IQF ٹنل فریزر اور روایتی بلاسٹ فریزنگ چیمبر (کولڈ روم) کا موازنہ

منجمد مصنوعات کے لیے مارکیٹ کے معیار کی ضروریات میں بتدریج بہتری کے ساتھ، فوری منجمد کرنے والے گوداموں کے زیادہ سے زیادہ صارفین نے فوری منجمد کرنے کے لیے IQF آلات کا استعمال شروع کر دیا ہے۔IQF آلات کے بہت سے فوائد ہیں جیسے مختصر منجمد وقت، اعلی منجمد معیار اور مسلسل پیداوار۔

IQF ٹنل فریزر اور روایتی بلاسٹ فریزنگ چیمبر (کولڈ روم) کا موازنہ
پروجیکٹ	موازنہ آئٹم	بلاسٹ فریزنگ چیمبر	میش بیلٹ ٹنل فریزر
پروڈکٹ	تصویر
ساختی فرق	زمینی ضروریات	زمین کو موصل، لباس مزاحم، ہوا اور واٹر پروف ہونا چاہیے۔	سطحی زمین
	خلائی ضرورت	ایک بڑے طیارے اور اونچائی پر قبضہ کرتا ہے، عام طور پر خالص اونچائی 3 میٹر سے کم نہیں ہوتی ہے۔	جگہ اور اونچائی کی کوئی زیادہ ضرورت نہیں ہے۔اس کوئیک فریزر کی چوڑائی 1.5M*2.5M*12M ہے۔
	انسٹالیشن سائیکل	2-3 ہفتے (سول کنسٹرکشن اور فرش کی دیکھ بھال کو چھوڑ کر)	2-3 ہفتے
	ڈیفروسٹ اثر	پانی کے ٹپکنے یا اسٹوریج کے درجہ حرارت میں اضافہ مصنوعات کو متاثر کرے گا۔	کوئی اثر نہیں
	آٹومیٹائزیشن	دستی ان باؤنڈ اور آؤٹ باؤنڈ	اعلی آٹومیشن، خود کار طریقے سے کھانا کھلانا اور خارج ہونے والی
	دیکھ بھال	نارمل	نارمل
	محنت کی شدت	اعلی	کم
فوری منجمد معیار اور آپریشن کا موازنہ	منجمد درجہ حرارت	-28℃ سے -35℃	-28℃ سے -35℃
	منجمد ہونے کا وقت	12-24 گھنٹے	30-45 منٹ
	کھانے کی حفاظت	غیر اطمینان بخش یا پوشیدہ خطرہ	محفوظ
	مصنوعات کا معیار	غریب	اچھے معیار
	پروجیکٹ کے اخراجات	کم	اعلی
	توانائی کی کھپت	نارمل	نارمل
	ہارڈ ویئر کا ملاپ	کم درجہ حرارت والا کولڈ اسٹوریج روم (اختیاری)	کم درجہ حرارت والا کولڈ اسٹوریج روم (ضرورت ہے)
خلاصہ	1	منجمد ہونے کا وقت جتنا تیز ہوگا، منجمد مصنوعات کا معیار اتنا ہی زیادہ ہوگا۔
	2	ٹنل فریزر سے لیس، کم درجہ حرارت والے کولڈ اسٹوریج روم کی بھی ضرورت ہے۔ٹنل فریزر کی ابتدائی سرمایہ کاری بلاسٹ فریزنگ چیمبر کے استعمال کی سرمایہ کاری کی لاگت سے تقریباً 2-3 گنا زیادہ ہے۔
	3	اس کی اپنی ساخت کی وجہ سے، تمام مصنوعات کو دستی ہینڈلنگ کے ذریعے بلاسٹ فریزنگ چیمبر کے اندر اور باہر منتقل کیا جاتا ہے۔مزدوری کی لاگت نسبتاً زیادہ ہے اور کارکردگی زیادہ نہیں ہے۔
نتیجہ	1	وہ صارفین جن کا بجٹ بہت محدود ہے اور انہیں صرف عام عمل کی ضروریات کو پورا کرنے کی ضرورت ہے وہ بلاسٹ فریزنگ چیمبر کا انتخاب کر سکتے ہیں۔
	2	وہ صارفین جن کے پاس مناسب بجٹ ہے اور وہ اعلیٰ معیار کی مصنوعات خریدتے ہیں وہ ٹنل فریزر کا انتخاب کر سکتے ہیں۔
	3	بلاسٹ فریزنگ چیمبر کے بجائے فوری فریزنگ مشین انٹرپرائز کی ترقی اور نمو کا ناگزیر رجحان ہے۔منجمد مصنوعات کے معیار، آٹومیشن (دستی کھپت) اور عمل کو کنٹرول کرنے کی وجہ سے، فوری فریزر کے مطلق فوائد ہیں۔